幽灵外卖将被如何标记？平台如何标注无堂食外卖？

幽灵外卖将被强制标注“无堂食”专属标识，平台须在店铺主页显著位置展示，不得弱化或替代；堂食店同步标注“可堂食”等对应标识，且须经实地核验；平台承担资质审核、线下抽查及动态监管责任。

幽灵外卖将被平台统一加注“无堂食”专属标识，不再是模糊展示或完全隐藏经营性质。

“无堂食”商家必须带明确标签

根据国家市场监督管理总局2025年10月发布的《征求意见稿》，所有不具备堂食条件、仅从事外卖加工的餐饮单位，必须由平台在店铺主页显著位置标注“无堂食”字样。该标识不是可选功能，而是强制性公示要求，且不得以小字、折叠、弹窗等方式弱化显示。

• 标识需出现在店铺名称下方或营业资质区域旁，确保用户下单前一眼可见
• 平台不得用“厨房店”“快取店”“云厨房”等替代性说法规避监管
• 已上线的“幽灵外卖”若未合规标注，平台须在整改期内完成全量更新

堂食店同步标注“可堂食”或“堂食店”

为形成对照、方便消费者识别，有实体门店并允许顾客进店就餐的商家，三大平台已陆续上线对应标识：美团标为“堂食店”，饿了么标为“可堂食”，京东外卖标为“堂食餐厅”。这些标识与营业执照登记地址、现场核查结果挂钩，不是商家自行勾选，而是平台联合监管部门实地核验后赋予。

• 取餐地址必须与执照载明的经营场所完全一致
• 招牌名称须与实体门店门头一致，不能虚构“网红分店”“旗舰店”等名称
• 平台需持续公示食品经营许可证等资质，且信息实时可查、不可遮挡

平台承担审核与动态管理责任

新规明确平台不是“甩手掌柜”，必须建立资质审核、日常抽查、快速下线机制。比如，对“一证多店”“租借证照”“虚假地址”等情况，平台要通过地址比对、骑手随手拍线索、AI图像识别等方式主动发现；一旦确认为无堂食却未标注，或标注不实，平台需立即处置并上报监管部门。

• 每季度至少开展一次线下抽查，重点检查后厨实景与线上展示是否一致
• 接入“互联网+明厨亮灶”系统，让后厨画面可实时查看（非堂食店也需接入）
• 用户投诉集中、评分异常波动的店铺，自动触发加权复核流程

标记本身不是终点，而是把选择权真正交还给消费者——看到“无堂食”，你就知道这顿饭来自一个没有顾客座位、可能藏身于居民楼或仓库的加工点；看到“可堂食”，基本意味着它经得起现场查验。这种透明，不靠自觉，靠规则落地。

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